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Jahresauftakt 2018 für Führungskräfte aus der Lebensmittelproduktion: Elfte Produktionsleiter-Tagung der Akademie Fresenius gibt Impulse zur Prozessoptimierung

Am 23. und 24. Januar startet in Dortmund die Lebensmittelindustrie in das neue Jahr. Der traditionelle Auftakt, die Produktionsleiter-Tagung der Akademie Fresenius, nimmt in diesem Jahr die Sicherheit von Produktion und Prozessen in den Blick: Gesetzliche Änderungen, die 2018 voraussichtlich wirksam werden, stehen ebenso im Fokus wie das richtige Verhalten bei Produktkrisen. Dazu haben die Veranstalter zahlreiche Referenten aus Werks- und Betriebsleitung, Technik, Arbeitssicherheit und Instandhaltung gewinnen können.

Lars Dammann beschreibt die Planung und Umsetzung der Wassereffizienz-Strategie und die Wiederverwendung von innerbetrieblichen Prozesswässern beim Deutschen Milchkontor DMK. Hajo Rabe stellt das Allergenmanagement bei der Produktion von Geschmackstoffen bei Symrise vor. Georg Hoffmann erläutert den Prozess der Maschinenabnahme bei Alfred Ritter. Weitere Vorträge befassen sich zum Beispiel mit der Minimierung von Eintragungen von Mineralöl-Kohlenwasserstoffen, der guten Organisation von Mehrfach-Audits und dem Nutzen einer Reinigungsvalidierung.

Außerdem blicken die Teilnehmer gemeinsam mit den Experten in die Zukunft der digitalisierten Produktion. Sie diskutieren, wie sich bei steigender Variantenvielfalt und sinkenden Losgrößen eine zuverlässige und gleichbleibende Qualität sichern lässt.

Referenten

  • Hans-Werner Ahrens, Conditorei Coppenrath & Wiese
  • Leo Bartevyan, Cenit Digital Factory Solutions
  • André Boye, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
  • Dr. Jochen Brose, TDM Sachverständigenbüro
  • Lars Dammann, DMK Deutsches Milchkontor
  • Denise Dogan, Aon Risk Solutions
  • Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte
  • Georg Hoffmann, Alfred Ritter Schokolade
  • Dr. Albert Hurtz, PTA Praxis für teamorientierte Arbeitsgestaltung
  • Michael Hüske, Rembe Safety + Control
  • Michael Kiehne, Aon Risk Solutions
  • Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult
  • Markus Paul, Eurofins Food Germany
  • Hajo Rabe, Symrise
  • Dr. Thomas Rothländer, Insort, Österreich
  • Thomas Tyborski, Ecolab Deutschland
  • Dr. Frank Wetzling, Wetzling & Habel Rechtsanwälte


Das komplette Programm finden Sie hier!

Termin: 23. und 24. Januar 2018

Ort: Dortmund 

Weitere Informationen erhalten Sie bei:

Die Akademie Fresenius GmbH

Alter Hellweg 46
44379 Dortmund

Telefon  +49 231 75896-50
Telefax  +49 231 75896-53
E-Mail  freseniusakademie-fresenius.de 
www.akademie-fresenius.de


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