Aktuelles rund um die Akademie Fresenius

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Kennzeichnung und Werbung von Lebensmitteln gemäß LMIV

Die Lebensmittel-Informationsverordnung – Status quo 2016

Die komplexen Regelungen der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) werfen noch viele Fragen auf. Eine Fresenius-Jahreskonferenz am 9. und 10. Oktober in Mainz bietet einen kompakten Überblick über die rechtlichen Entwicklungen zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Experten aus Politik, Industrie und Justiz diskutieren, was 2018 und in Zukunft bei Kennzeichnung, Werbung und Verbraucherinformation für Lebensmittel zu beachten ist. Aktuelle Anwendungsprobleme stehen ebenso auf der Agenda wie ein Ausblick auf die Zukunft im Zeichen der „Nährwertdeklaration 2.0“.

Vertreter aus Ministerien und Landesämtern geben einen Statusbericht zu Auslegungsfragen zur LMIV und zur Überwachung der Authentizität und Identität von Lebensmitteln. Außerdem diskutieren die Referenten und Teilnehmer Regelung der Herkunftskennzeichnung und der Ernährungsinformationen in Form von Front-of-Pack (FOP)-Labels auf der Verpackung sowie Herausforderungen bei der Natürlichkeitswerbung für Lebensmittel und der Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Fleischzusatzprodukten. Zudem gibt es einen Bericht zu einer EU-Studie, wie Verbraucher Produkte mit einer „Frei von…“-Kennzeichnung wahrnehmen.

Referenten

  • Christian Ballke, Meisterernst Rechtsanwälte
  • Dr. Andrea Bokelmann, Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW
  • Dr. Ulrich Busch, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
  • Dr. Sophie Hieke, European Food Information Council (EUFIC)
  • Benjamin Hiller, Meisterernst Rechtsanwälte
  • Andreas Kadi, SRACONSULTING
  • Peter Loosen, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
  • Dr. Anne-Marie Orth, RDA Scientific Consultants
  • Dr. Boris Preuss, Rügenwalder Mühle
  • Sonja Schulz, Zenk Rechtsanwälte
  • Christian Steiner, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks


Das komplette Programm finden Sie in Kürze hier!

Termin: 9. und 10. Oktober 2018

Ort: Mainz 

Weitere Informationen erhalten Sie bei:

Die Akademie Fresenius GmbH

Alter Hellweg 46
44379 Dortmund

Telefon  +49 231 75896-50
Telefax  +49 231 75896-53
E-Mail  freseniusakademie-fresenius.de 
www.akademie-fresenius.de


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