Aktuelles rund um die Akademie Fresenius

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Lebensmittel-Kennzeichnung gemäß LMIV

Expertenforum der Akademie Fresenius bietet Wissens-Update zur Lebensmittelverordnung und zur NutriScore-Einführung

Eine Fachtagung der Akademie Fresenius am 8. und 9. Oktober in Mainz bietet allen Lebensmittelexperten ein Update zur richtigen Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV). Die Teilnehmer des 13. Expertenforums diskutieren aktuelle Fragen mit Rechtsberatern, Behörden-Vertretern und Food-Managern. Ein eigener Tagungsblock widmet sich dem Lebensmittel-Label Nutri-Score.

Unter Einhaltung aller Corona-Schutzmaßnahmen erfahren die Tagungsteilnehmer Kennzeichnungsoptionen und Gestaltungsvorgaben und können an Beispielen nachvollziehen, auf welcher Grundlage die Berechnungen für Lebensmittel und Getränke durchgeführt und dokumentiert werden müssen. Außerdem blickt das Expertenforum auch über die Grenzen und bietet Einblicke zur aktuellen und künftigen Lebensmittelkennzeichnung in Österreich und in der Schweiz. Experten aus Brüssel geben einen Überblick über neue Rechtsprechung für Herkunftsbezeichnungen von Produkten aus EU-Staaten.

Referenten

  • Dr. Sebastian Altmann, Haribo
  • Christian Ballke, Meisterernst Rechtsanwälte
  • Dr. Claudia Döring, Deutscher Raiffeisenverband
  • Leonie Evans, Meisterernst Rechtsanwälte
  • Betina Monika Jahn, SGS Germany
  • Andreas Kadi, sraConsulting
  • Dr. Katharina Kluge, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
  • Dr. Karola Krell Zbinden, Food Lex
  • Peter Loosen, Lebensmittelverband Deutschland
  • Dr. Andreas Natterer, Schönherr Rechtsanwälte
  • Dr. Anne-Marie Orth, RDA Scientific Consultants
  • Hildegard Rennebaum, Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen
  • Sonja Schulz, Zenk Rechtsanwälte
  • Dr. Markus Weck, Kulinaria Deutschland


Das komplette Programm finden Sie hier!

Termin: 8. und 9. Oktober 2020

Ort: Mainz

Weitere Informationen erhalten Sie bei:

Die Akademie Fresenius GmbH

Alter Hellweg 46
44379 Dortmund

Telefon  +49 231 75896-50
Telefax  +49 231 75896-53
E-Mail  freseniusakademie-fresenius.de 
www.akademie-fresenius.de


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Rebecca Keuters

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Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

+49 231 75896-76
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