Akademie Fresenius-Fachtagung "Nahrungsergänzungsmittel"

27.09. - 28.09.2016, Park Inn by Radisson Köln City West

Akademie Fresenius-Fachtagung "Nahrungsergänzungsmittel"

Übersicht Programm Referenten Veranstaltungsort Preise & Leistungen

Übersicht

Die Themen

Produktdesign und Zutaten

  • Aktuelle Rechtsprechung und Abgrenzungsfragen
  • Novel Food und Botanicals: Was gibt es Neues? Wie geht es weiter?
  • Ergänzende bilanzierte Diäten und Produkte für bestimmte Zielgruppen

Kennzeichnung und Bewerbung

  • Aktuelle Entwicklungen bei Health Claims, Beauty Claims und technischen Claims
  • Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln und Ingredients
  • Umsetzung der LMIV: Wo gibt es Probleme?

Qualität und Überwachung

  • Praktische Umsetzung von Qualitätsmanagement in der Praxis
  • Die Arbeit der Expertenkommission
  • Aus der Überwachung: Beispiele und typische Konfliktfelder
  • Höchstmengen von Mineralien und Vitaminen
  • Aktuelle Herausforderungen bei Rohstoffauswahl, Analytik und Freigabe

Wen treffen Sie auf dieser Tagung?

Führungskräfte und verantwortliche Personen folgender Branchen:

  • Herstellung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Functional Food, Nutrazeutika, diätetischen Lebensmitteln, Lebensmittelinhalts- und Lebensmittelzusatzstoffen
  • Pharmazeutische Industrie
  • Lebensmittelhandel

aus den Bereichen

  • Lebensmittelrecht
  • Regulatory Affairs
  • Marketing und Vertrieb
  • Business Development
  • Produktentwicklung und Produktmanagement
  • Qualitätsmanagement

Bildnachweis: Lisa S./shutterstock.com

Programm

Get-Together am Montag, 26. September 2016

Reisen Sie schon am Montagabend an? Dann schauen Sie doch um 20.00 Uhr in der Hotelbar vorbei und knüpfen Sie erste Kontakte zu Teilnehmern und Referenten.

Dienstag, 27. September 2016

8.30 Begrüßungskaffee und Ausgabe der Unterlagen

9.00 Begrüßung durch den Veranstalter und die Tagungsleiter

Ebba Loeck, Queisser Pharma

Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte

Produktdesign und Zutaten

9.15 Abgrenzung von Nahrungsergänzungsmitteln zu Arzneimitteln und stofflichen Medizinprodukten

  • Rechtliche Rahmenbedingungen
  • Aktuelle Rechtsprechung
  • Ausblick

Dr. Christian Tillmanns, Meisterernst Rechtsanwälte

9.45 Die neue Novel Food-Verordnung

  • Die Neuregelung im Überblick
  • Relevante Vorschriften
  • Die erste Stoffliste und Übergangsvorschriften

Dr. Marion Gebhart, RDA Scientific Consultants

10.15 Botanicals ohne zugelassene Health Claims – Sackgasse oder tragfähiger Weg?

  • Ausstehende Health Claims: Wie geht es weiter?
  • Umsetzungen in unterschiedlichen Ländern
  • Randbedingungen, an die man denken sollte

Ebba Loeck

10.45 Fragen und Antworten

11.00 Kaffeepause

11.30 Aktuelle Rechtsprechung zu Nahrungsergänzungsmitteln

  • Zulässige Nährstoffe und sonstige Stoffe
  • Unzulässige nährwertbezogene Angaben
  • Verbotene gesundheitsbezogene Werbung

Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, KROHN Rechtsanwälte

12.00 Sportprodukte und Produkte für bestimmte Zielgruppen

  • Switch von Diätprodukten zu NEM?
  • Bestimmte Zielgruppen ansprechen: Kinder, Ältere, Sportler etc.
  • Möglichkeiten der Bewerbung

Andreas Meisterernst

12.30 Vom diätetischen Lebensmittel zum „Speziallebensmittel“ – Abschied von der EBD?

  • Gesetzliche Vorgaben
  • Die Sicht der EFSA
  • Mögliche Entwicklungen

Prof. Dr. Andreas Hahn, Leibniz Universität Hannover

13.00 Fragen und Antworten

13.15 Gemeinsames Mittagessen

Kennzeichnung und Bewerbung

14.15 Aktuelle Entwicklungen zu Health Claims

  • Fitnesscheck zur Claims-Verordnung – Nährwertprofile und Botanicals
  • Bedeutung gesundheitsbezogener Angaben und Symbole für das Verbraucherverhalten – Ergebnisse des CLYMBOL-Projekts
  • Weitere aktuelle Entwicklungen und Diskussionen

Peter Loosen, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)

14.45 Betrachtungen zur Nutzung von Beauty und Performance Claims

  • Abgrenzung Beauty, Performance und Health Claims
  • Voraussetzungen für die Anwendung
  • Beispiele aus der Praxis
  • Möglichkeiten und Chancen für die Zukunft

Dr. Uwe Berlekamp, Merz Pharmaceuticals

15.15 Fragen und Antworten

15.30 Kaffeepause

16.00 Umsetzung der Lebensmittel-Informationsverordnung

  • Gesetzliche Regelungen
  • Probleme im Bereich Nahrungsergänzungsmittel

Sonja Schulz, Zenk

16.30 Arzneimittel-ähnliche Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln

  • Warum vertreibt ein Pharmaunternehmen Nahrungsergänzungsmittel?
  • Wahl des Distributionskanals
  • Analyse des Wettbewerbsumfeldes
  • Ansprache der Kundenzielgruppe

Dr. Ralf Weirich, Hevert-Arzneimittel

17.00 Internationale Vermarktung von Ingredients

  • Globale Harmonisierung – Wunsch oder Wirklichkeit?
  • Rechtliche Anforderungen – globale Lösungen oder nationale Sonderwege
  • Politische Barrieren und Wege der Diplomatie

Dr. Bernd Haber, BASF

17.30 Diskussion und Zusammenfassung

18.30 Abfahrt zur gemeinsamen Abendveranstaltung

Gemeinsam lassen wir den ersten Veranstaltungstag ausklingen. Nach einer kurzweiligen Führung durch den Rheinauhafen können Sie die Gespräche bei einem gemütlichen Abendessen im Restaurant „Joseph`s“ direkt am Rheinufer vertiefen. Wir freuen uns auf Sie!

Mittwoch, 28. September 2016

Qualität und Überwachung

9.00 Qualitätsmanagement für Nahrungsergänzungsmittel – praktische Umsetzung bei einem Lohnhersteller

  • Rechtliche Grundlagen
  • Vergleich der Standards – Unterschiede, Gemeinsamkeiten, Synergien
  • Praxisbeispiele

Dr. Bettina Priewe, Ayanda

9.30 Gemeinsame Expertenkommission zur Einstufung von Stoffen

  • Arbeitsauftrag und Ziele
  • Veröffentlichte Stellungnahmen
  • Unabhängigkeit der Expertenkommission

Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

10.00 Beanstandungen von Nahrungsergänzungsmitteln – die Sicht der Überwachung

  • Übersicht über die Ergebnisse der Untersuchungen in Baden-Württemberg
  • Typische Konfliktfelder erläutert an ausgewählten Beispielen

Dr. Christiane Lerch, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart

10.30 Fragen und Antworten

11.00 Kaffeepause

11.30 Aktuelle Aspekte zu Höchstmengen von Mineralien und Vitaminen und zu pflanzlichen Kontaminanten aus Sicht der Risikobewertung

  • Neue Entwicklungen bei Höchstmengen
  • Pyrrolizidinalkaloide in NEM
  • Eigene Untersuchungen

Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)

12.00 Pyrrolizidinalkaloide – Wie wird ein Hersteller seiner Verantwortung gerecht?

  • Maßnahmen zur Reduzierung von PA in Nahrungsergänzungsmitteln
  • Langfristige Projekte aller Beteiligten
  • Aktuelle Herausforderungen für die Rohstoffauswahl, Analytik und Freigabe

Antje Preußker, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)

12.30 Herausforderung bei der Analytik – Risiken, Empfehlungen und Trends

  • Was kann, was soll, was muss?
  • Supply Chain Management
  • Aktuelle Themen und analytische Möglichkeiten

Dr. Markus Zell, Eurofins NDSC Food Testing Germany

13.00 Abschlussdiskussion und Zusammenfassung der Ergebnisse

13.30 Ende der Veranstaltung und Mittagsimbiss

Referenten

Name

Unternehmen

Berlekamp

Dr. Uwe Berlekamp

Merz Pharmaceuticals

Dr. Uwe Berlekamp ist Leiter des R&D Bereiches Cosmeceuticals & Consumer Health bei Merz Pharmaceuticals. Er beschäftigt sich seit 2002 unter anderem mit der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln. Seit 2011 ist er bei Merz für die Entwicklung der Marken tetesept und Merz Spezial verantwortlich.

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Breitweg-Lehmann

Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann ist seit 2007 Leiterin des Referats Grundsatzangelegenheiten; Lebensmittel des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Zuvor war sie unter anderem als Referentin im Aufbaustab in der Bundesanstalt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, als Referentin im Referat Geschäftsstelle der Ausschüsse, Kontrollprogramme, Lebensmittelmonitoring sowie als Leiterin des Referats Datenmanagement; Datenanalyse tätig.

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Gebhart

Dr. Marion Gebhart

RDA Scientific Consultants

Dr. Marion Gebhart ist staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin und öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für Lebensmittelchemie (IHK München). Seit 2004 bei RDA Scientific Consultants GmbH (vormals m//m-science) berät sie Kunden bei Fragen zur Verwendungsmöglichkeit von Stoffen in Lebensmitteln und verbrauchernahen Produkten. Sie klärt dabei Fragen zur Abgrenzung von Arzneimitteln, zur Sicherheit der Stoffe und befasst sich mit der Produktkennzeichnung. Des Weiteren betreut sie diverse Zulassungsverfahren wie für Zusatzstoffe, Novel Foods und Health Claims.

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Haber

Dr. Bernd Haber

BASF

Dr. Bernd Haber ist Director Global Regulatory & External Affairs des globalen Geschäftssegmentes Human Nutrition der BASF. Schwerpunkt seiner Tätigkeiten ist die regulatorische Betreuung von Lebensmittelzusatzstoffen und ernährungsphysiologischen Stoffen in der Food Ingredients-Industrie.

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Hagenmeyer

Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer

KROHN Rechtsanwälte

Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, Rechtsanwalt und Barrister, ist Partner der Sozietät KROHN Rechtsanwälte. Seit 1994 ist er auf Lebensmittel- und Wettbewerbsrecht spezialisiert und Fachanwalt für gewerblichen Rechtsschutz.

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Hahn

Prof. Dr. Andreas Hahn

Leibniz Universität Hannover

Prof. Dr. Andreas Hahn ist Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftler. Sein Arbeitsschwerpunkt ist die Untersuchung und ernährungsphysiologische Bewertung von Mikronährstoffen und anderen physiologisch bedeutsamen Lebensmittelbestandteilen. Er ist Autor zahlreicher Publikationen, darunter mehrere Fach- und Lehrbücher, sowie Mitglied verschiedener wissenschaftlicher Gremien.

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Lampen

Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)

Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen ist Leiter der Abteilung Lebensmittelsicherheit am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin und Professor an der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover.

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Lerch

Dr. Christiane Lerch

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart

Dr. Christiane Lerch ist seit 1990 in der amtlichen Lebensmittelüberwachung tätig. Seit 2006 ist sie am Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart für die Untersuchung und Beurteilung von Nahrungsergänzungsmitteln zuständig.

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Loeck

Ebba Loeck

Queisser Pharma

Ebba Loeck ist wissenschaftliche Direktorin bei Queisser Pharma. Sie beschäftigt sich seit 1991 mit der Produktentwicklung, Zulassung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln, diätetischen Lebensmitteln und pflanzlichen Arzneimitteln unter Berücksichtigung der spezifischen rechtlichen Vorgaben in Deutschland – aber auch in EU- und Nicht-EU-Ländern.

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Loosen

Peter Loosen

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)

Peter Loosen ist Rechtsanwalt und seit 2007 Geschäftsführer des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, dessen Brüsseler Büro er zudem leitet. Neben der Beratung und Interessensvertretung von Mitgliedsunternehmen liegt sein Tätigkeitsschwerpunkt auf der Begleitung lebensmittelrechtlicher Regelungsvorhaben auf nationaler und europäischer Ebene. Darüber hinaus ist er Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der Universität Bonn.

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Meisterernst

Andreas Meisterernst

Meisterernst Rechtsanwälte

Andreas Meisterernst ist Rechtsanwalt, Fachanwalt für Verwaltungsrecht und Partner der Kanzlei Meisterernst Rechtsanwälte PartG mbB in München. Er ist Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der Technischen Universität München und Autor sowie Herausgeber zahlreicher lebensmittel- und pharmarechtlicher Fachpublikationen.

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Preußker

Antje Preußker

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)

Antje Preußker ist in der wissenschaftlichen Leitung des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) tätig und betreut dort den Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM). Im AK NEM haben sich über 45 Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, Rohwarenhersteller sowie Berater zusammengeschlossen.

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Priewe

Dr. Bettina Priewe

Ayanda

Dr. Bettina Priewe ist Apothekerin und seit mehreren Jahren Leiter QM / Sachkundige Person bei der Ayanda GmbH & Co. KG, einem Lohnhersteller für Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel. Ein Aspekt ihrer Tätigkeiten ist die fortlaufende Sicherstellung eines QM-Systems, in das sowohl die Anforderungen des EU-GMP-Leitfadens, als auch die Anforderungen der Lebensmittelsicherheitsstandards IFS Food und BRC integriert sind.

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Schulz

Sonja Schulz

Zenk Rechtsanwälte

Sonja Schulz, LL.M., Partnerin bei ZENK Rechtsanwälte, berät Lebensmittelunternehmen bei der Produktgestaltung und -vermarktung, sowie in Auseinandersetzung mit Wettbewerbern, NGOs und Behörden. Sie ist umfänglich als Autorin und Referentin tätig und u. a. Mitglied des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel beim BLL.

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Tillmanns

Dr. Christian Tillmanns

Meisterernst Rechtsanwälte

Dr. Christian Tillmanns ist Rechtsanwalt und Gründungspartner der Kanzlei Meisterernst Rechtsanwälte. Zuvor war er in den Rechtsabteilungen zweier großer forschender Arzneimittelhersteller, in der arzneimittelrechtlichen Abteilung einer internationalen Großkanzlei sowie in einer auf die arzneimittel- und wettbewerbsrechtliche Beratung forschender Arzneimittelhersteller spezialisierten Münchner Kanzlei tätig. Das Tätigkeitsfeld von Herrn Dr. Tillmanns umfasst neben dem allgemeinem Wettbewerbsrecht sämtliche Fragestellungen aus dem Bereich des Pharmarechts, wobei ein Schwerpunkt insbesondere in der heilmittelwerberechtlichen Beratung und der Betreuung von Wettbewerbsprozessen liegt.

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Weirich

Dr. Ralf Weirich

Hevert Arzneimittel

Dr. Ralf Weirich leitet den Bereich Marketing/Vertrieb/Export bei Hevert-Arzneimittel. In seinen Verantwortungsbereich fallen die Steuerung aller Aktivitäten in den betreffenden Bereichen, die Koordination von Dienstleistungsunternehmen, Lieferanten und Vertriebspartnern im Inland und Ausland sowie die Identifikation und Erschließung von attraktiven Auslandsmärkten. Ein besonderer Schwerpunkt der Tätigkeit von Dr. Weirich liegt im Portfoliomanagement.

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Zell

Dr. Markus Zell

Eurofins NDSC Food Testing Germany

Dr. Markus Zell ist auf internationaler Ebene als Strategic Account Manager bei Eurofins zuständig für den Bereich Health & Baby Food. Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die Entwicklung und Beratung von strategischen Konzepten im Bereich Lebensmittelanalytik.

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Veranstaltungsort

Park Inn by Radisson Köln City West
Innere Kanalstraße 15
50823 Köln
Telefon: +49 221 5701-0
E-Mail: koelnproventhotels.com
www.parkinn-hotel-koeln.de

Wir haben für Sie im Veranstaltungshotel bis 6 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ein begrenztes Zimmerkontingent zu ermäßigten Preisen reserviert. Bitte buchen Sie direkt beim Hotel und nennen Sie das Stichwort „Akademie Fresenius“.

Preise & Leistungen

Teilnahmepreis: € 1.795,00 zzgl. MwSt.

Im Teilnahmepreis sind folgende Leistungen enthalten:

  • Veranstaltungsteilnahme
  • Veranstaltungsdokumentation
  • Mittagessen
  • Kaffeepausen und Getränke
  • Abendveranstaltung am 27. September 2016

Vertreter von Universitäten und öffentlichen Hochschulen erhalten einen ermäßigten Teilnahmepreis von € 795,00 zzgl. MwSt. (Nachweis per Fax oder E-Mail erforderlich). Der Sonderpreis ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar.

Gruppenrabatt

Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten der dritte und jeder weitere Teilnehmer 15 % Rabatt (gilt nicht für Vertreter einer Behörde oder öffentlichen Hochschule).


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Veranstaltungsdokumentation

Wären Sie gern dabei gewesen, sind jedoch zeitlich verhindert?

Den Austausch mit Fachkollegen können wir Ihnen nicht ersetzen, aber die Vorträge können Sie in Form einer Veranstaltungsdokumentation bestellen. Diese Dokumentation enthält alle Vorträge der Veranstaltung (die Zustimmung der Referenten vorausgesetzt). Der Postversand erfolgt versandkostenfrei, etwa zwei Wochen nach der Veranstaltung und nachdem wir Ihre Zahlung erhalten haben. Außerdem erhalten Sie die Zugangsdaten zu unserem geschützten Downloadbereich. Dort finden Sie die Vorträge in digitaler Form, in der aktuellsten Version und in Farbe.

Preis: € 295,00 zzgl. MwSt.


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Sophie Ullerich

Ihre Ansprechpartnerin

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Inhalt und Konzeption

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Annika Koterba

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Fachaussteller werden

Auf unserer Veranstaltung können Sie Ihr Unternehmen im Rahmen einer Fachausstellung präsentieren.

Persönlich und zielgruppengenau stellen Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vor. Gerne informieren wir Sie unverbindlich über die verschiedenen Möglichkeiten – von der Auslage von Produktinformationen bis hin zum Ausstellungsstand.

Gerne beraten wir Sie persönlich:

Dominique Perry

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Telefon: +49 231 75896-64
dperryakademie-fresenius.de

Pressekontakt

Wir bieten Journalisten und Redakteuren eine Plattform, um in Kontakt mit Experten zu treten.

Wenn Sie als Redakteur der Fachpresse Interesse an einem Pressepass oder einer Medienpartnerschaft haben, kontaktieren Sie uns bitte frühzeitig. Gerne senden wir Ihnen im Anschluss an die Veranstaltung die Pressemitteilung und – sofern vorhanden – Fotomaterial zu.


Sprechen Sie uns an:

Rebecca Keuters

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Telefon: +49 231 75896-76
rkeutersakademie-fresenius.de

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