Akademie Fresenius-Seminar "FSSC 22000 kompakt"

Wenige Plätze

11.09.2019, Steigenberger Hotel Dortmund

Akademie Fresenius-Seminar "FSSC 22000 kompakt"

Nach neuer Version 5!

Übersicht Programm Referenten Veranstaltungsort Preise & Leistungen

Übersicht

Aufbau, Anwendung und Inhalt:

FSSC (Food Safety System Certification) ist ein umfassendes Zertifizierungssystem für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und wurde in enger Zusammenarbeit mit Vertretern der Lebensmittelindustrie entwickelt – unabhängig von Institutionen des Handels.

Der FSSC 22000 Standard ist neben IFS und BRC ein weiterer von GFSI anerkannter Standard, der auf internationaler Ebene im Handel und der Lebensmittelindustrie akzeptiert wird. In diesem Seminar erhalten Sie einen umfassenden Überblick über den Aufbau, die Anwendungsbereiche und den Inhalt des FSSC 22000 Standards. So steht der Optimierung und Weiterentwicklung Ihres Lebensmittelsicherheitssystems nichts mehr im Wege. Teilnahmevoraussetzung sind Grundkenntnisse zu HACCP sowie zu den Anforderungen an die Basishygiene.

Nach diesem Seminar...

  • kennen Sie den Aufbau des FSSC-Standards und die Neuerungen der Version 5
  • wissen Sie, welche Anforderungen Sie in die Praxis umsetzen müssen
  • verstehen Sie, welche Präventivprogramme zur Qualitätssicherung eingesetzt werden können

Für wen ist dieses Seminar wichtig?

Fach- und Führungskräfte aus QM/QS, die das Lebensmittelsicherheitssystem in ihrem Betrieb optimieren und weiterentwickeln sollen und Mitarbeiter aus Unternehmen, die eine FSSC 22000 Zertifizierung anstreben und aktiv mitgestalten möchten.

Haben Sie an dem Termin keine Zeit?

Alternativ-Termine finden Sie hier!

Hier finden Sie das komplette Seminarprogramm für das zweite Halbjahr 2019!

+++ Durchführungsgarantie +++ 

Planen Sie diesen Termin fest ein – dieses Seminar wird garantiert durchgeführt.

Programm

Mittwoch, 11. September 2019

8.45 Begrüßungskaffee und Ausgabe der Unterlagen

9.00 Vorstellung der Teilnehmer und der Referentin

9.15 Was ist der FSSC 22000 Standard?

  • Aufbau
  • Anwendungsbereich
  • Zertifizierungs- und Bewertungsschema

11.00 Pause mit Kaffee und Tee

11.15 Version 5 des FSSC-Standards – was ist neu?

12.30 Gemeinsames Mittagessen

13.30 DIN EN ISO 22000 – Inhalt und Anforderungen im Überblick

  • Interaktive Kommunikation
  • Systemmanagement
  • Betriebsprozess inkl. HACCP-System
  • Präventivprogramme (PRP) zur Qualitätssicherung
  • Bewertung und KVP

15.15 Pause mit Kaffee und Tee

15.30 ISO/TS 22002-1 – Anforderungen an die Präventivprogramme

  • Umsetzung der Anforderungen in die Praxis

16.45 Offene Fragen und Diskussion

17.00 Ende des Seminars und Ausgabe der Zertifikate

Referenten

Name

Unternehmen

Heine

Alexandra Heine

freie Auditorin

Alexandra Heine ist Diplom-Ingenieurin für Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt Fleischtechnologie und Auditorin für IFS Logistics und FSSC 22000. Sie kann auf über 15 Jahre Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung/-management in der Lebensmittelbranche zurückblicken.

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Veranstaltungsort

Steigenberger Hotel Dortmund
Berswordtstraße 2
44139 Dortmund
Telefon: +49 231 9021-0
E-Mail: infodortmund.steigenberger.de
www.dortmund.steigenberger.de

Wir haben für Sie im Veranstaltungshotel bis 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ein begrenztes Zimmerkontingent zu ermäßigten Preisen reserviert. Bitte buchen Sie direkt beim Hotel und nennen Sie das Stichwort „Akademie Fresenius“.

Preise & Leistungen

Teilnahmepreis: € 575,00 zzgl. MwSt.

Im Teilnahmepreis sind folgende Leistungen enthalten:

  • Veranstaltungsteilnahme
  • Veranstaltungsdokumentation
  • Mittagessen
  • Kaffeepausen und Getränke

Gruppenrabatt

Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten der dritte und jeder weitere Teilnehmer 15 % Rabatt (gilt nicht für Vertreter einer Behörde oder öffentlichen Hochschule).


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Inhalt und Konzeption

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Auslage / Beiheftung

Präsentieren Sie Ihr Unternehmen auf unserer Veranstaltung.

Persönlich und zielgruppengenau stellen Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vor. Gerne informieren wir Sie unverbindlich über die verschiedenen Möglichkeiten – sei es eine Auslage am Anmeldecounter oder Beiheftung von Produktinformationen in der Veranstaltungsdokumentation.

Gerne beraten wir Sie persönlich:

Dominique Perry

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Telefon: +49 231 75896-64
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Pressekontakt

Wir bieten Journalisten und Redakteuren eine Plattform, um in Kontakt mit Experten zu treten.

Wenn Sie als Redakteur der Fachpresse Interesse an einem Pressepass oder einer Medienpartnerschaft haben, kontaktieren Sie uns bitte frühzeitig. Gerne senden wir Ihnen im Anschluss an die Veranstaltung die Pressemitteilung und – sofern vorhanden – Fotomaterial zu.


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