Donnerstag, 9. Juni 2022

8.00 Begrüßungskaffee und Ausgabe der Unterlagen

8.30 Begrüßung durch die Akademie Fresenius und den Seminarleiter

Dr. Thomas Gude, SQTS – Swiss Quality Testing Services, Schweiz

8.40 Rechtliche Grundlagen und Konzept der Konformitätsarbeit 

Dr. Christophe Goldbeck, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe

10.10 Konformitätsarbeit - Prüfung durch die amtliche Überwachung

• Was erwartet die amtliche Überwachung? 
• Wo wird die Konformitätsarbeit geprüft? 
• Was kann geprüft werden?

Oliver Schmidt, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)

10.45 Kaffeepause

11.15 Praxistraining 1: Konformitätserklärungen – So verschaffen Sie sich einen Überblick! 

Im ersten Praxistraining machen Sie sich mit Konformitätserklärungen unterschiedlicher Inhaltstiefe vertraut und verschaffen sich einen Überblick über die Unterschiede am Markt. Ihre Fragen und Diskussionsbeiträge sind dabei ausdrücklich erwünscht.

Leitung: Dr. Thomas Gude

11.45 Präsentation und Diskussion der Ergebnisse 

12.15 Analytische Grundlagen

Dr. Thomas Gude

13.00 Gemeinsames Mittagessen

14.00 Nachweis der gesundheitlichen Unbedenklichkeit 

Dr. Thomas Gude

14.45 Praxistraining 2: Konformitätserklärungen – welche Hausaufgaben stecken drin? Lesen und verstehen

Im zweiten Praxistraining machen Sie sich anhand von konkreten Fallbeispielen aus unterschiedlichen Produktgruppen mit einem strukturierten Vorgehen bei der Überprüfung von Konformitätserklärungen vertraut. Sie trainieren an realen, anonymisierten Konformitätserklärungen, wie diese zu verstehen und zu bewerten sind. Sie lernen, nach welchen Kriterien Sie verfahren müssen, um Konformitätserklärungen zu akzeptieren oder mangelhafte Konformitätserklärungen abzuweisen und welche Aufgaben in Ihre Verantwortung fallen. 

Leitung: Dr. Thomas Gude

15.30 Präsentation und Diskussion der Ergebnisse

16.00 Family Approach und Entwicklung von Schlüsselparametern

Dr. Thomas Gude

16.45 Einführung in Praxistraining 3: Erstellung einer Konformitätserklärung

Anwendung der Erkenntnisse bei der Erstellung einer DoC auf der Basis von anonymisierten Daten. Sie verfassen eine eigenständige „Lösung“ am PC. Die Bearbeitung von Praxistraining 3 wird am zweiten Seminartag fortgesetzt.

Leitung: Dr. Thomas Gude

Hinweis: Im Rahmen der Praxis-Trainings werden Fallbeispiele bearbeitet. Bitte bringen Sie Ihren Laptop mit!

ca. 17.45 Ende des ersten Veranstaltungstages

19.00 Gemeinsame Abendveranstaltung

Gemeinsam lassen wir den Abend bei einem Abendessen, einem Glas Wein und guten Gesprächen ausklingen. Sie wissen, dass wir das Bestmögliche für Sie aussuchen – lassen Sie sich also überraschen!

 

Freitag, 10. Juni 2022

8.30 Fortsetzung Praxistraining 3: Erstellung einer Konformitätserklärung

9.40 Präsentation und Diskussion der Ergebnisse

Dr. Thomas Gude, SQTS – Swiss Quality Testing Services, Schweiz

10.40 Kaffeepause

11.10 Konformitätsarbeit in der täglichen Praxis

• Welche Aspekte gehören zur Routine?
• Was befindet sich im Aufbau?
• Wo sind die Grenzen einer vollumfänglichen Konformitätsarbeit und warum?

Dr. Angela Berner, Wipak Walsrode

11.45 Verpackungen und Migration – Haftungsrisiken und Haftungsoptionen

• Aktuelle und künftige gesetzliche Vorgaben
• Wer haftet im Schadensfall?
• Lösungsansätze für die Praxis

Imke Memmler, Zenk Rechtsanwälte

12.20 Abschlussdiskussion und Zusammenfassung der Ergebnisse

ca. 13.30 Ausgabe der Teilnahmezertifikate, gemeinsames Mittagessen und Ende der Veranstaltung

Radisson Blu Hotel Dortmund
An der Buschmühle 1
44139 Dortmund
Telefon: +49 231 1086-0
E-Mail: info.dortmundradissonblu.com
https://www.radissonhotels.com/de-de/hotels/radisson-blu-dortmund

Wir haben für Sie im Veranstaltungshotel bis 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn ein begrenztes Zimmerkontingent zu ermäßigten Preisen reserviert. Bitte buchen Sie direkt beim Hotel und nennen Sie das Stichwort „Akademie Fresenius“.

Teilnahmepreis: € 1.595,00 zzgl. MwSt.

Im Teilnahmepreis sind folgende Leistungen enthalten:

• Veranstaltungsteilnahme
• Veranstaltungsdokumentation
• Mittagessen
• Kaffeepausen und Getränke
• Abendveranstaltung am 9. Juni 2022

Vertreter einer Behörde oder einer öffentlichen Hochschule erhalten einen ermäßigten Teilnahmepreis von € 795,00 zzgl. MwSt. (Nachweis per Fax oder E-Mail erforderlich). Der Sonderpreis ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar.

Gruppenrabatt

Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten der dritte und jeder weitere Teilnehmer 15 % Rabatt (gilt nicht für Vertreter einer Behörde oder öffentlichen Hochschule). 

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Den Austausch mit Fachkollegen können wir Ihnen nicht ersetzen, aber die Vorträge können Sie in Form einer Veranstaltungsdokumentation bestellen. Diese Dokumentation enthält alle Vorträge der Veranstaltung (die Zustimmung der Referenten vorausgesetzt). Der Postversand erfolgt versandkostenfrei, etwa zwei Wochen nach der Veranstaltung und nachdem wir Ihre Zahlung erhalten haben. Außerdem erhalten Sie die Zugangsdaten zu unserem geschützten Downloadbereich. Dort finden Sie die Vorträge in digitaler Form, in der aktuellsten Version und in Farbe.

Preis: € 295,00 zzgl. MwSt.

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