Seminar

Lieferantenbewertungen und -audits

Dieses Seminar vermittelt Ihnen die Grundlagen zum Lieferantenmanagement unter Berücksichtigung der Forderungen der gängigen Lebensmittelstandards. Lernen Sie in Kleingruppen, wie Sie Lieferantenaudits professionell vorbereiten und durchführen und wozu Sie die Ergebnisse Ihrer Lieferantenbewertung nutzen können.

Fachtagung

Expertentreffen LMIV

Sind Sie in Ihrem Unternehmen für die Lebensmittelkennzeichnung zuständig? Die komplexen Regelungen der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) werfen bei den Betroffenen noch viele Fragen auf. Auf dieser Tagung erfahren Sie alles über rechtliche Entwicklungen und aktuelle Detailfragen ergänzt um viele Umsetzungsbeispiele aus der Praxis.

International Conference

Food Authenticity and Food Fraud Prevention

Representatives from the industry, the authorities as well as from the scientific fields are presenting the most pressing questions on how to deal with the current policy and enforcement, authority initiatives and recent and on-going projects, understanding and mitigating threats to authenticity, tools and sectoral examples at this conference.

Seminar

Edelstahlmaterialien in der Lebensmittelindustrie

Edelstahlmaterialien sind aus der Lebensmittelindustrie nicht wegzudenken. Sie sind langlebig und hygienisch, wenn sie korrekt ausgewählt, verbaut und gereinigt werden. Dies ist elementar für die spätere Qualität der hergestellten Lebensmittel.

Seminar

Gefährdungsbeurteilung und Betriebsanweisung

In diesem Seminar und dem inkludierten Workshop werden Vorgehensweisen vorgestellt und erarbeitet, die eine effiziente Durchführung der Gefährdungsbeurteilung und die Erstellung von Betriebsanweisungen zum Ziel haben – damit Sie auf der sicheren Seite sind!