Ein konsequentes Fremdkörpermanagement ist Bestandteil der betrieblichen Sorgfaltspflicht. In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie, Fremdkörperquellen zu erkennen und mit wirksamen Maßnahmen nachhaltig zu reduzieren. Schützen Sie Endverbraucher und Ihr Unternehmen vor Schäden, Reputationsverlust und rechtlichen Konsequenzen.
Produktsicherheit, Verbraucherschutz und Qualitätsmanagement: Schon kleinste Verunreinigungen – wie Metall, Glas, Kunststoff oder organische Fremdstoffe – können erhebliche Folgen haben. Umso wichtiger ist ein systematischer und proaktiver Umgang mit potenziellen Gefahrenquellen.
In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie, mögliche Fremdkörperquellen frühzeitig zu erkennen und mit wirksamen, praxisnahen Maßnahmen nachhaltig zu reduzieren.
Sie erhalten einen kompakten Überblick über bewährte und moderne Methoden der Fremdkörpererkennung und -ausschleusung und erfahren, worauf es im betrieblichen Alltag wirklich ankommt – einschließlich typischer Auditabweichungen im Fremdkörpermanagement.
In interaktiven Arbeitsphasen übertragen Sie die Inhalte direkt auf Ihre eigene Praxis: Sie bewerten Risiken, identifizieren Schwachstellen und integrieren geeignete Maßnahmen in eine HACCP-Gefahrenanalyse.
Mitarbeitende aus dem Qualitätsmanagement, der Wartung und der Instandhaltung aus Lebensmittelindustrie und -handwerk.
Das aktuelle Seminarprogramm finden Sie hier.
Bildnachweis: © Ugurhan Betin – iStock
Teilnahmepreis: € 845,00 zzgl. MwSt.
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Monika Stratmann
Organisation und Teilnehmermanagement
+49 231 75896-48
mstratmann@akademie-fresenius.de
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