Die Risikobewertung von Pestizidrückständen in Lebensmitteln ist ein zentrales Element des EU-Regelwerks für Pflanzenschutzmittel. Sie umfasst zahlreiche komplexe Schritte – von der Datenerhebung und -bewertung über die Umsetzung neuer Leitlinien bis hin zur Antragstellung und Zulassung. Nur wer alle Entwicklungen im Blick behält, kann die komplexen Anforderungen sicher und regelkonform umsetzen.
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