Akademie Fresenius-Fachtagung diskutiert Möglichkeiten, Grenzen und Risiken
Nahrungsergänzungsmittel bleiben in Deutschland beliebt, der Markt in Bewegung. Derzeit treiben Kundenpräferenzen zu natürlichen Inhaltsstoffen die Nutzung von Pflanzenextrakten in Lebensmitteln voran. Am 11. und 12. Oktober 2022 treffen sich Lebensmittel- und Pharmaexperten zur jährlichen Akademie Fresenius-Fachtagung speziell zu Nahrungsergänzungsmitteln in Mainz. Im Fokus stehen aktuelle Trends, Rechtsfragen und Kennzeichnungspflichten. Auch in diesem Jahr können die Vorträge und Diskussionen wieder als Live-Stream mitverfolgt werden.
Auf dem Veranstaltungsprogramm stehen sowohl ein Update aus Brüssel zur NEM-Richtlinie, Vorträge zu den Anforderungen der NEM-Bio-Zertifizierung und das Trendthema Pflanzenextrakte in Lebensmitteln. Im Mittelpunkt stehen dabei Problemlösungsansätze bei der Entwicklung und Bewerbung von Produkten. Ebenso werden durch Berichte aus der Überwachung aktuelle Aspekte zur Beurteilung von Stoffen angesprochen. Am zweiten Veranstaltungstag geht es mit einem Praxis-Check zu nachhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln weiter. Zudem werden Fragen zum Umgang mit Green Claims und zu neuen Strategien in der Nachweisführung von Gesundheitswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln geklärt.
Mit Beiträgen von:
- Madlen Barth, Landeslabor Berlin-Brandenburg
- Dr. Evelyn Breitweg-Lehmann, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
- Rosi Eder-Wörthmann, QM-Coaching-REW
- Leonie Evans, Meisterernst Rechtsanwälte
- Dr. Marion Gebhart, MAGfood – Ingenieurbüro für Lebensmittelchemie
- Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, KROHN Rechtsanwälte
- Dr. Barbara Klaus, Rödl & Partner
- Dr. Sarah Kühl, Georg-August Universität Göttingen
- Ebba Loeck, Queisser Pharma
- Peter Loosen, Lebensmittelverband Deutschland
- Prof. Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte
- Dr. Anne-Marie Orth, RDA Scientific Consultants
- Antje Preußker, Lebensmittelverband Deutschland
- Alissa Schick, Prüfgesellschaft ökologischer Landbau
- Prof. Dr. Helmut, Weidlich Institut Kurz
Termin: 11. und 12. Oktober 2022
Ort: Vor Ort in Mainz und als Live-Stream
Das vollständige Programm finden Sie hier.
Weitere Informationen erhalten Sie bei:
Die Akademie Fresenius GmbH
Alter Hellweg 46
44379 Dortmund
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Telefax +49 231 75896-53
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