Sie erhalten einen praxisnahen Blick auf moderne mikrobiologische Schnellmethoden. Erfahren Sie, wie schnell verlässliche Ergebnisse wirklich verfügbar sind und worauf es bei der Bewertung ankommt.
+++ Kostenfreies Webinar +++
Durch Lieferengpässe, neue Rohstoffe und neue Lieferanten aus weit entfernten Ländern stehen QS-Leiter immer häufiger vor dem Problem, den gerade erst angelieferten Rohstoff auch mikrobiologisch beurteilen zu müssen und für die Produktion freizugeben. Während andere Inhaltsstoffe sofort messbar sind, dauert es bei der Mikrobiologie einige Tage, bis ein Ergebnis vorliegt.
Im Webinar erfahren Sie, ob die Versprechen einiger Hersteller schon in kurzer Zeit ein valides Ergebnis zu generieren, wirklich richtig sind, wenn die gesamte Analyse betrachtet wird.
Führungskräfte und verantwortliche Personen lebensmittelproduzierender Unternehmen aus den Bereichen:
Das aktuelle Seminarprogramm finden Sie hier.
Bildnachweis: KI-generiert
+++ Kostenfreies Webinar +++
Name
Unternehmen
Jürgen Schlösser
Schlösser Consult
Jürgen Schlösser ist Lebensmitteltechnologe und arbeitete über 30 Jahre für die Dr. Oetker Gruppe auf unterschiedlichen Positionen im internationalen Einsatz. Er ist Gründungsmitglied des Runden Tisches für Allergen-Management in Deutschland, Gründungsmitglied des Fachausschusses Allergen-Management beim BLL und Teilnehmer einiger Workshops bei der Europäischen Kommission zu Themen der QS. Heute arbeitet er als unabhängiger Consultant für die Lebensmittelindustrie und hält zahlreiche Vorträge und Seminare.
mehrwenigerTeilnahmepreis: € 0,00 zzgl. MwSt.
Es handelt sich um ein kostenfreies Webinar der Akademie Fresenius. Eine Teilnahmegebühr wird nicht erhoben.
Alexandra Schardt
Organisation und Teilnehmermanagement
+49 231 75896-74
aschardt@akademie-fresenius.de
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