Bereiten Sie sich in diesem Seminar optimal auf ein FSSC 22000‑konformes System und die kommenden Anforderungen der Version 7 vor. Mit praxisnahen Übungen vertiefen Sie Ihr Wissen und entwickeln Ihr Lebensmittelsicherheitssystem gezielt weiter – für einen sicheren Weg zur (Re‑)Zertifizierung.
Die FSSC 22000-Zertifizierung (Food Safety System Certification) bietet Ihnen eine Alternative zu den Standards IFS und BRCGS. Sie ist von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und somit ein weltweit akzeptierter Nachweis im Handel und in der Lebensmittelindustrie. Mit der Veröffentlichung der Version 7 am 1. Mai 2026 wurden zentrale Anforderungen deutlich geschärft: Die PRP-Landschaft wird durch die ISO 22002-100 neu strukturiert, Qualität rückt stärker in den Fokus der Zertifizierung, und Anforderungen wie Food Safety & Quality Culture sowie Food Loss & Waste sind verbindlicher und messbarer ausgestaltet. Gleichzeitig wird die Zuordnung zu Food-Chain-Kategorien präziser – mit direkten Auswirkungen auf Scope, Auditfokus und Nachweisführung.
In unserem Online-Seminar erfahren Sie alle finalen Änderungen übersichtlich, verständlich und praxisnah erklärt. Unsere erfahrene Expertin führt Sie Schritt für Schritt durch die neuen Anforderungen und zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Managementsystem gezielt anpassen, Risiken reduzieren sowie kommende Audits souverän meistern. So gehen Sie bestens vorbereitet und mit dem nötigen Vertrauen in die nächste Zertifizierungsrunde!
Fach- und Führungskräfte aus QM/QS, die das Lebensmittelsicherheitssystem in ihrem Betrieb optimieren und weiterentwickeln sollen. Zusätzlich Mitarbeitende aus Unternehmen, die eine FSSC 22000-Zertifizierung anstreben und aktiv mitgestalten möchten.
Das aktuelle Seminarprogramm finden Sie hier.
Name
Unternehmen
Rosi Eder-Wörthmann
QM-Consult-REW
Rosi Eder-Wörthmann ist Lebensmitteltechnologin und war lange verantwortlich als QMB und Lieferantenmanagerin für internationale Lebensmittelunternehmen der Milch-, Fisch-, Feinkost- und Getränkeindustrie. Als Expertin im Risiko-, HACCP- und Hygienemanagement implementiert sie erfolgreich Lebensmittelsicherheitskonzepte in Lebensmittel- und Zulieferbetrieben sowie als Auditorin für IFS Food und Trainerin für IFS, BRC, FSSC 22000.
mehrwenigerTeilnahmepreis: € 745,00 zzgl. MwSt.
Im Teilnahmepreis sind folgende Leistungen enthalten:
Gruppenrabatt
Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten die dritte und jede weitere Person 15 % Rabatt.
Buchen ohne Risiko
Die Teilnahme an unseren Online-Veranstaltungen können Sie bis zu 1 Woche vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei und ohne Angabe von Gründen schriftlich stornieren. Bei späteren Stornierungen sowie bei Nicht-Login zur Online-Veranstaltung können keine Teilnahmegebühren erstattet werden.
Sie erhalten jedoch in diesem Fall von uns nach der Veranstaltung Zugang zu den Dokumentationsunterlagen.
Eine Ersatzperson können Sie jederzeit kostenfrei benennen.
Miria Kottowski
Inhalt und Konzeption
+49 231 75896-71
mkottowski@akademie-fresenius.de
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mkottowski@akademie-fresenius.de
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Monika Stratmann
Organisation und Teilnehmermanagement
+49 231 75896-48
mstratmann@akademie-fresenius.de
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Präsentieren Sie Ihr Unternehmen auf unserer Veranstaltung.
Persönlich und zielgruppengenau stellen Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vor. Gerne informieren wir Sie unverbindlich über die verschiedenen Möglichkeiten – von der Auslage von Produktinformationen bis hin zum Ausstellungsstand.
Gerne beraten wir Sie persönlich:
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Katharina Geraridis
Telefon: +49 231 75896-67
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