Lebensmittel: Standards & Audits

Alle Seminare der Akademie Fresenius zu "Standards & Audits" im Bereich Lebensmittel in der Übersicht

Seminar: KI in der Produktion

5. Mai 2026 | Online

Dieses Seminar vermittelt Ihnen einen Überblick über den Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Produktionsumfeld. Sie lernen relevante und praxisnahe Anwendungsfälle kennen und erhalten Impulse für den Einsatz im eigenen Unternehmen. Zudem betrachten Sie Voraussetzungen sowie Chancen und Grenzen von KI.

Einzeln oder als Wahlmodul des Akademie Fresenius KI-Führerscheins buchbar.

Weitere Informationen

Seminar: IFS Food – Version 8

11. Juni 2026 | Online

Diese Schulung vermittelt Ihnen die wichtigsten Neuerungen entsprechend der neuen Version 8. Gewinnen Sie Unterstützung bei der Umsetzung des Standards und der neuen Forderungen. Verschaffen Sie sich einen Überblick, stellen Sie Ihre Fragen und gehen Sie ihr nächstes Assessment gezielt an!

Weitere Informationen

Seminar: Lebensmittelverpackung – sicher durch das nächste Audit!

24. Juni 2026 | Online

Der Einsatz sicherer und konformer Verpackung ist ein wesentlicher Bestandteil der Produktsicherheit und steht somit immer mehr im Fokus der Lebensmittelsicherheitstandards. In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welchen Regelungen Lebensmittelverpackungen unterliegen und welche Dokumente, Nachweise und Prüfungen Sie im Audit benötigen.

Weitere Informationen

Die Sommer Akademie: Fit fürs HACCP-Team – HACCP-Basics & interne Audits kompakt

1. – 2. Juli 2026 | Bochum

In unserer zweitägigen Sommer Akademie erlangen Sie gezielt Ihr HACCP Know how: Sie erlernen die Grundlagen eines wirksamen Systems, trainieren die Gefahrenanalyse und erwerben das notwendige Handwerkszeug, um interne Audits sicher vorzubereiten und überzeugend durchzuführen.

Weitere Informationen

Die Sommer-Akademie: Praxis-Update QS – Risikobewertung und HACCP für Fortgeschrittene

1. – 2. Juli 2026 | Bochum

In der zweitägigen Sommer-Akademie für Fortgeschrittene erwartet Sie ein kompaktes Programm rund um die Spielräume des HACCP Leitfadens (2022/C355/01) und aktuelle QS Schwerpunktthemen! Vertiefen Sie die risikobasierte Bewertung Ihrer Prozesse sowie Lieferanten und bleiben Sie beim Allergenmanagement und dem Umgang mit Handelsketten up to date.

Weitere Informationen

Die Sommer-Akademie: Jeden Tag auditfähig – Sicher durch Third-Party-Audits

1. – 2. Juli 2026 | Bochum

Dieses Seminar vermittelt Ihnen ein klares Verständnis von Third‑Party‑Audits aus Auditorensicht. Sie gewinnen Sicherheit im Umgang mit unterschiedlichen Auditvorgehensweisen, unangekündigten Audits und kritischen Nachfragen – und stärken Ihre Audit‑Kompetenz für souveräne Zertifizierungs‑ und Überwachungsaudits.

Weitere Informationen

Seminar: FSSC 22000 Version 7

4. August 2026 | Online

Bereiten Sie sich in diesem Seminar optimal auf ein FSSC 22000‑konformes System und die kommenden Anforderungen der Version 7 vor. Mit praxisnahen Übungen vertiefen Sie Ihr Wissen und entwickeln Ihr Lebensmittelsicherheitssystem gezielt weiter – für einen sicheren Weg zur (Re‑)Zertifizierung.

Weitere Informationen

Seminar: FSSC 22000 Version 7

18. August 2026 | Online

Bereiten Sie sich in diesem Seminar optimal auf ein FSSC 22000‑konformes System und die kommenden Anforderungen der Version 7 vor. Mit praxisnahen Übungen vertiefen Sie Ihr Wissen und entwickeln Ihr Lebensmittelsicherheitssystem gezielt weiter – für einen sicheren Weg zur (Re‑)Zertifizierung.

Weitere Informationen

Seminar: IFS Food – Version 8

18. November 2026 | Online

Diese Schulung vermittelt Ihnen die wichtigsten Neuerungen entsprechend der neuen Version 8. Gewinnen Sie Unterstützung bei der Umsetzung des Standards und der neuen Forderungen. Verschaffen Sie sich einen Überblick, stellen Sie Ihre Fragen und gehen Sie ihr nächstes Assessment gezielt an!

Weitere Informationen

Seminarprogramm

Blättern Sie gerne auch durch unser Seminarprogramm.

Download der Broschüre