Lebensmittel: Recht & Kennzeichnung

Alle Veranstaltungen der Akademie Fresenius zu "Recht & Kennzeichnung" im Bereich Lebensmittel in der Übersicht

Seminar: Behördliche Beanstandung und Verteidigungsstrategien

5. Mai 2026 | Düsseldorf

Ziel dieses Seminars ist es, Ihnen praxisnahes Wissen über die wesentlichen Elemente des Verwaltungsverfahrens einerseits und des Bußgeld-/Strafverfahrens andererseits zu vermitteln sowie Sie über richtiges Verhalten und Ihre Rechte im Ernstfall zu informieren.

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Online-Seminarserie: Lebensmittelrecht kompakt

Einstiegstermin in die Seminarserie:

12. Mai 2026 | Online

Schnell, interaktiv und praxisnah – bei dieser Online-Seminarserie bieten wir Ihnen einen regelmäßigen Austausch mit Top-Experten rund um die aktuellen nationalen und europäischen Entwicklungen aus den Bereichen Politik, Recht & Wissenschaft.

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Seminar: Basiswissen LMIV und Pflichtkennzeichnung

19. Mai 2026 | Online

In diesem Seminar gewinnen Sie praxisnahes Wissen über die rechtlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Im Fokus stehen die Bestimmungen der Lebensmittel-Informationsverordnung. Erhalten Sie einen Überblick von den unverzichtbaren Pflichtelementen bis hin zu den Spezialbestimmungen.

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Seminar: Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel

9. Juni 2026 | Online

Kennen Sie die regulatorischen Rahmenbedingungen für NEM? Erlernen und verbessern Sie Ihren Umgang mit der Materie im betrieblichen Alltag. Von der rechtssicheren Zusammensetzung und Kennzeichnung hin zur erfolgreichen Vermarktung: Dieses Seminar bietet Ihnen einen praxisnahen Einblick.

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Online-Training: The EU Food Law Essentials

15. und 16. September 2026 | Online 

Dieses Online-Training bietet an zwei halben Tagen eine strukturierte Einführung in das EU-Lebensmittelrecht mit Schwerpunkten auf Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Kontaminanten, Rückständen, Kennzeichnung und Werbung. Praxisnahe Fallstudien, Beispiele aus der Durchsetzungspraxis und aktuelle Rechtsprechung veranschaulichen die Anwendung der gesetzlichen Anforderungen.

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FCM Online-Training: The EU Food Contact Legislation

24. September 2026 | Online

Learning by doing: Dieses Training beinhaltet praktische Übungen und erklärt, wie Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) in der EU reguliert sind – von den Grundlagen der EU-Rechtsvorschriften für Lebensmittelkontakte bis hin zu den neuesten Entwicklungen und 'hot topics' auf dem EU-Markt, einschließlich Mineralöl und BPA.

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12. Akademie Fresenius-Fachtagung: Nahrungsergänzungsmittel

13. und 14. Oktober 2026 | Mainz

Die Tagung richtet sich an Mitarbeitende aus den Bereichen Lebensmittelrecht, Produktentwicklung, Marketing und Qualitätsmanagement. Seien Sie dabei, wenn führende Experten aus Industrie, Behörde, Recht und Wissenschaft über die aktuellen Entwicklungen in puncto Entwicklung, Bewerbung und Überwachung von Nahrungsergänzungsmittel diskutieren!

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Seminar: Verkehrsfähigkeit von Bioprodukten

21. Oktober 2026 | Online

Damit Bio drin ist, wo Bio draufsteht: Sind Sie in der Lage die Anforderungen geltender Verordnungen und Standards umzusetzen? In diesem Seminar lernen Sie die rechtlichen Vorgaben und das Biokontrollverfahren in Europa kennen. In praxisnahen Beispielen trainieren Sie die Umsetzung der Rechtsvorschriften in Ihr bestehendes QM-System!

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Seminar: Update Lebensmittelrecht

3. Dezember 2026 | München

Ihr Überblick über die aktuelle Gesetzgebung und relevante Urteile der letzten 12 Monate – dieses Seminar bringt Ihr lebensmittelrechtliches Wissen auf den neuesten Stand. 

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Seminarprogramm

Blättern Sie gerne auch durch unser Seminarprogramm.

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