Lebensmittel: Recht & Kennzeichnung

Alle Veranstaltungen der Akademie Fresenius zu "Recht & Kennzeichnung" im Bereich Lebensmittel in der Übersicht

Online-Seminarserie: Lebensmittelrecht kompakt

Einstiegstermin in die Seminarserie:

14. April 2026 | Online

Schnell, interaktiv und praxisnah – bei dieser Online-Seminarserie bieten wir Ihnen einen regelmäßigen Austausch mit Top-Experten rund um die aktuellen nationalen und europäischen Entwicklungen aus den Bereichen Politik, Recht & Wissenschaft.

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Seminar: KI-Führerschein

15. April bis 28. Mai 2026 | Online

Werden Sie "fit für KI", treiben Sie Innovation voran und stärken Sie Ihre Kompetenzen für die digitale Zukunft: Mit dem neuen Akademie Fresenius KI-Führerschein können Sie Wissen aufbauen sowie Anwendungsmöglichkeiten kennenlernen und sicher im Unternehmen umsetzen – maßgeschneidert auf Ihre individuellen Bedürfnisse!

Der Akademie Fresenius KI-Führerscheins besteht aus 1 Pflichtmodul und 1 Wahlmodul.

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Seminar: KI zwischen Recht, Verantwortung und Ethik

15. April 2026 | Online

Dieses Seminar vermittelt Ihnen die wesentlichen rechtlichen, ethischen und organisatorischen Grundlagen für den sicheren und verantwortungsvollen Einsatz von KI in Ihrem Unternehmen.

Einzeln oder als Pflichtmodul des Akademie Fresenius KI-Führerscheins buchbar.

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Seminar: Rechtssichere Bewerbung von Lebensmitteln

21. April 2026 | Online

Innovatives Marketing ist oft der entscheidende Schlüssel zum Erfolg: In diesem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Regelungen für die Bewerbung von Lebensmitteln auf Grundlage von LMIV, HCV und des UWG. Erkennen Sie Chancen und Grenzen Ihrer Produktvermarktung!

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Seminar: Green Claims – Werbung mit der Umwelt

23. April 2026 | Online

Der Entwurf der Green-Claims-Richtlinie enthält weitreichende Änderungen für ausdrückliche umweltbezogene Angaben und Umweltzeichen. Was Sie hinsichtlich der neuen Regulierung beachten müssen und wie Sie sich für die zukünftigen Entwicklungen aufstellen, lernen Sie bei Teil 2 der Online-Seminarreihe.

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Seminar: KI in der betrieblichen Praxis – wie das Onboarding gelingt

28. April 2026 | Online

Das Seminar vermittelt praxisnahe Tools sowie sofort anwendbares Wissen, um KI-Lösungen in ihre Unternehmensprozesse zu integrieren.

Einzeln oder als Wahlmodul des Akademie Fresenius KI-Führerscheins buchbar.

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Seminar: Botanicals rechtssicher in Verkehr bringen und vermarkten

29. April 2026 | Online

Ob Kurkuma, Ashwagandha oder Zistrose – pflanzliche Inhaltsstoffe liegen im Trend. Doch was sich gut vermarkten lässt, ist nicht automatisch rechtlich zulässig. In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welche rechtlichen Rahmenbedingungen bei der Verwendung, Kennzeichnung und Bewerbung von Botanicals in Lebensmitteln gelten.

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Seminar: Cybersicherheit

29. April 2026 | Online

In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie die gesetzlichen IT-Sicherheitsvorgaben erfolgreich umsetzen, Handlungsspielräume klug nutzen und sich vor haftungs- und strafrechtlichen Risiken im Zusammenhang mit dem Einsatz von KI schützen!

Einzeln oder als Wahlmodul des Akademie Fresenius KI-Führerscheins buchbar.

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Seminar: Behördliche Beanstandung und Verteidigungsstrategien

5. Mai 2026 | Düsseldorf

Ziel dieses Seminars ist es, Ihnen praxisnahes Wissen über die wesentlichen Elemente des Verwaltungsverfahrens einerseits und des Bußgeld-/Strafverfahrens andererseits zu vermitteln sowie Sie über richtiges Verhalten und Ihre Rechte im Ernstfall zu informieren.

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Seminar: Basiswissen LMIV und Pflichtkennzeichnung

19. Mai 2026 | Online

In diesem Seminar gewinnen Sie praxisnahes Wissen über die rechtlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Im Fokus stehen die Bestimmungen der Lebensmittel-Informationsverordnung. Erhalten Sie einen Überblick von den unverzichtbaren Pflichtelementen bis hin zu den Spezialbestimmungen.

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Seminar: Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel

9. Juni 2026 | Online

Kennen Sie die regulatorischen Rahmenbedingungen für NEM? Erlernen und verbessern Sie Ihren Umgang mit der Materie im betrieblichen Alltag. Von der rechtssicheren Zusammensetzung und Kennzeichnung hin zur erfolgreichen Vermarktung: Dieses Seminar bietet Ihnen einen praxisnahen Einblick.

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Online-Training: The EU Food Law Essentials

15. und 16. September 2026 | Online 

Dieses Online-Training bietet an zwei halben Tagen eine strukturierte Einführung in das EU-Lebensmittelrecht mit Schwerpunkten auf Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Kontaminanten, Rückständen, Kennzeichnung und Werbung. Praxisnahe Fallstudien, Beispiele aus der Durchsetzungspraxis und aktuelle Rechtsprechung veranschaulichen die Anwendung der gesetzlichen Anforderungen.

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12. Akademie Fresenius-Fachtagung: Nahrungsergänzungsmittel

13. und 14. Oktober 2026 | Mainz

Die Tagung richtet sich an Mitarbeitende aus den Bereichen Lebensmittelrecht, Produktentwicklung, Marketing und Qualitätsmanagement. Seien Sie dabei, wenn führende Experten aus Industrie, Behörde, Recht und Wissenschaft über die aktuellen Entwicklungen in puncto Entwicklung, Bewerbung und Überwachung von Nahrungsergänzungsmittel diskutieren!

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Seminar: Verkehrsfähigkeit von Bioprodukten

21. Oktober 2026 | Online

Damit Bio drin ist, wo Bio draufsteht: Sind Sie in der Lage die Anforderungen geltender Verordnungen und Standards umzusetzen? In diesem Seminar lernen Sie die rechtlichen Vorgaben und das Biokontrollverfahren in Europa kennen. In praxisnahen Beispielen trainieren Sie die Umsetzung der Rechtsvorschriften in Ihr bestehendes QM-System!

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Update Lebensmittelrecht

3. Dezember 2026 | München

Ihr Überblick über die aktuelle Gesetzgebung und relevante Urteile der letzten 12 Monate – dieses Seminar bringt Ihr lebensmittelrechtliches Wissen auf den neuesten Stand. 

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Seminarprogramm

Blättern Sie gerne auch durch unser Seminarprogramm.

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