Die PPWR verstehen und sicher umsetzen – kompakt in nur einem halben Tag: Erhalten Sie einen klaren Überblick über die rechtlichen Anforderungen und praxisnahe Lösungen für die Umsetzung. Profitieren Sie von Expertenwissen, klären Sie Ihre individuellen Fragen und gewinnen Sie Sicherheit für die erfolgreiche Anwendung im Unternehmen.
Get clarity on the emerging EU concept of “substances of concern” (SoCs) and what it means for regulatory compliance across sectors. Join our free 1‑hour webinar for a structured overview of the SoC concept, its legal foundations, how it is being implemented across EU legislation, and the key challenges this creates for industry – plus a live Q&A to discuss your questions.
Wie entwickeln Sie Ihre Food Safety Culture gezielt weiter – und dokumentieren Fortschritte auch für Auditoren sichtbar? Lernen Sie in diesem Seminar, den betrieblichen Stand Ihrer FSC mit praxistauglichen Methoden und Kennzahlen zu erfassen, kulturelle Schwachstellen gezielt anzugehen und Entwicklungen nachvollziehbar zu dokumentieren.
Der Einsatz sicherer und konformer Verpackung ist ein wesentlicher Bestandteil der Produktsicherheit und steht somit immer mehr im Fokus der Lebensmittelsicherheitstandards. In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welchen Regelungen Lebensmittelverpackungen unterliegen und welche Dokumente, Nachweise und Prüfungen Sie im Audit benötigen.
Bereiten Sie sich in diesem Seminar optimal auf ein FSSC 22000‑konformes System und die kommenden Anforderungen der Version 7 vor. Mit praxisnahen Übungen vertiefen Sie Ihr Wissen und entwickeln Ihr Lebensmittelsicherheitssystem gezielt weiter – für einen sicheren Weg zur (Re‑)Zertifizierung.
Wann benötige ich eine Konformitätserklärung? Was gilt für technische Anlagenteile? Was fordern Standards und Überwachung? Bei diesem Seminar zeigen wir Ihnen, welche Anforderungen an Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt gestellt werden und wie Sie die Gefahren im Bezug auf die Sicherheit der Produkte beherrschen.
In unserer zweitägigen Sommer Akademie erlangen Sie gezielt Ihr HACCP Know how: Sie erlernen die Grundlagen eines wirksamen Systems, trainieren die Gefahrenanalyse und erwerben das notwendige Handwerkszeug, um interne Audits sicher vorzubereiten und überzeugend durchzuführen.
Schnell, interaktiv und praxisnah – bei dieser Online-Seminarserie bieten wir Ihnen einen regelmäßigen Austausch mit Top-Experten rund um die aktuellen nationalen und europäischen Entwicklungen aus den Bereichen Politik, Recht & Wissenschaft.
Dieses Seminar schärft Ihr Verständnis für die mikrobiologischen Grundlagen, die im Alltag der Lebensmittelproduktion wirklich zählen. Sie lernen die wichtigsten Keime, ihre Eigenschaften und Lebensbedingungen kennen – und wissen, wie Sie zukünftig Hygienemaßnahmen gezielt umsetzen und mikrobiologische Risiken minimieren.
„Was nicht dokumentiert ist, ist nicht gemacht!“ – In vielen Lebensmittelbetrieben führt dieser Grundsatz dazu, dass eher zu viel als wirklich Notwendiges dokumentiert wird. Lernen Sie in diesem Seminar, wie Ihre QM-Dokumentation schlanker und praxistauglicher wird aber normkonform bleibt – und wie der Einsatz von KI Sie dabei unterstützen kann.
Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 und DIN EN ISO 50001
Infos zu unseren aktuellen Veranstaltungen anfordern:
© Die Akademie Fresenius GmbH
