Gewinnen Sie Sicherheit bei der Auswahl, Bewertung und Auditierung Ihrer Lieferanten! In diesem Seminar erhalten Sie verständliche und direkt anwendbare Grundlagen für ein strukturiertes, digitales und nachhaltiges Lieferantenmanagement – als zentrale Säule Ihrer Qualitäts- und Produktsicherheitsstrategien.
Das Update für alle Allergen-Verantwortlichen! In diesem Online-Seminar informieren wir Sie kompakt und zuverlässig über regulatorische Entwicklungen und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um den Umgang mit allergenen Stoffen in der Lebensmittelherstellung.
Hier trifft sich die NEM-Branche: Freuen Sie sich auf inspirierende Diskussionen und praxisnahe Impulse! Nutzen Sie diese Tagung für den direkten Austausch mit Industrie, Behörden und Recht, um Entwicklungen einzuordnen, Kontakte zu stärken und neue Perspektiven zu gewinnen – für fundierte Entscheidungen in einem dynamischen Markt.
Lebensmittelsicherheitskultur ist mehr als ein Schlagwort – sie ist gesetzlich gefordert und ein zentraler Bestandteil der Lebensmittelstandards. Lernen Sie die abstrakten Anforderungen an eine Food Safety Culture zu verstehen und für Ihre Mitarbeitenden verständlich und praxisnah zu übersetzen. So entwickeln Sie Ihr erstes Konzept zur Lebensmittelsicherheitskultur!
Wie entwickeln Sie Ihre Food Safety Culture gezielt weiter – und dokumentieren Fortschritte auch für Auditoren sichtbar? Lernen Sie in diesem Seminar, den betrieblichen Stand Ihrer FSC mit praxistauglichen Methoden und Kennzahlen zu erfassen, kulturelle Schwachstellen gezielt anzugehen und Entwicklungen nachvollziehbar zu dokumentieren.
Laboranalysen effizient nutzen und sicher bewerten! Lernen Sie in diesem Seminar, wie Sie relevante Proben ziehen, um valide Ergebnisse zu erhalten: Welche, wie viele, wie oft? Nur so können Sie auch im Fall eines unerwarteten Analyseergebnisses richtig handeln.
Sie möchten die Recyclingfähigkeit Ihrer Verpackungen steigern und zugleich alle Anforderungen der ab 2026 geltenden Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) erfüllen? In diesem Online-Seminar lernen Sie, wie Sie Ihr Verpackungsdesign und Ihre Prozesse erfolgreich an die kommenden regulatorischen Vorgaben anpassen.
Ein funktionierendes Hygienemanagement ist die Basis für die Produktion eines sicheren und mikrobiologisch einwandfreien Lebensmittels. Lernen Sie in diesem Seminar, die Gute Hygiene- und Herstellungspraxis (GHP) effizient und effektiv einzuführen, Ihre Hygienemaßnahmen zu verifizieren und validieren sowie richtig zu dokumentieren.
Damit Bio drin ist, wo Bio draufsteht: Sind Sie in der Lage die Anforderungen geltender Verordnungen und Standards umzusetzen? In diesem Seminar lernen Sie die rechtlichen Vorgaben und das Biokontrollverfahren in Europa kennen. In praxisnahen Beispielen trainieren Sie die Umsetzung der Rechtsvorschriften in Ihr bestehendes QM-System!
Steuern Sie Ihre Lieferanten oder reagieren Sie nur noch auf Krisen? Stabile Lieferketten sind kein Selbstläufer: Rohstoffengpässe, globale Risiken und steigende Anforderungen stellen Einkauf und QM stetig vor Herausforderungen. In diesem Seminar lernen Sie, Ihr Lieferantenmanagement gezielt weiterzuentwickeln, Risiken frühzeitig zu erkennen und Ihre Prozesse zukunftssicher zu gestalten.
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