Sind Sie auf die neuen Vorgaben vorbereitet? Mit CSDDD, CSRD und Co. wird Nachhaltigkeit in der Lieferkette zur unternehmerischen Pflicht. In Teil 1 unserer Online-Seminarreihe stellen wir mit Ihnen die Weichen, damit Sie das Thema wirkungsvoll angehen!
Dieses Seminar schärft Ihr Verständnis für die mikrobiologischen Grundlagen, die im Alltag der Lebensmittelproduktion wirklich zählen. Sie lernen die wichtigsten Keime, ihre Eigenschaften und Lebensbedingungen kennen – und wissen, wie Sie zukünftig Hygienemaßnahmen gezielt umsetzen und mikrobiologische Risiken minimieren.
Innovatives Marketing ist oft der entscheidende Schlüssel zum Erfolg: In diesem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Regelungen für die Bewerbung von Lebensmitteln auf Grundlage von LMIV, HCV und des UWG. Erkennen Sie Chancen und Grenzen Ihrer Produktvermarktung!
Bei diesem Vertiefungsseminar lernen Sie wichtige Schritte, um die Konformität und Sicherheit Ihrer Lebensmittelverpackung zu gewährleisten: Wie baue ich eine Risikoabklärung auf? Welche Tools kann ich nutzen? Und was muss man insbesondere beim Einsatz von Rezyklaten beachten?
Schädlingsmanagement neu denken: Steigende Komplexität, ökologische Vorgaben und steigende Kosten verlangen frische Strategien. In diesem Seminar erfahren Sie, wie dynamische Ansätze, Audits und Trendanalysen Ihr Konzept zukunftssicher machen. Nutzen Sie Best Practices und optimieren Sie Ihre Prävention.
Interne Audits sind ein wichtiges Steuerungsinstrument im kontinuierlichen Verbesserungsprozess! Dieses Seminar vermittelt Ihnen Methoden und essenzielle Werkzeuge des Auditierens: Lernen Sie Schwachstellen zu erkennen, hinsichtlich ihres Verbesserungspotentials zu bewerten und auch knifflige Auditsituationen kompetent zu meistern!
Das Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) wird durch die Emp-CoRL geändert und verschärft ab September 2026 die Vorgaben für Umweltaussagen und Nachhaltigkeitssiegel. Erfahren Sie in Teil 2 der Online-Seminarreihe, welche Änderungen auf Sie zukommen und wie Sie Ihre Packungsgestaltungen und Werbematerialien rechtzeitig anpassen.
Dieses Seminar zeigt Ihnen, wie Sie die Spielräume des HACCP-Leitfadens für sich nutzen können und gibt Ihnen Tipps, welche Systeme z.B. zur Rückverfolgung bestehen oder wie Sie ein sicheres Allergenmanagementsystem etablieren. Ebenso thematisiert werden Lieferantenbeurteilungen wie auch der Einkauf von Rohstoffen.
Das Seminar vermittelt praxisnahe Tools sowie sofort anwendbares Wissen, um KI-Lösungen in Ihre Unternehmensprozesse zu integrieren.
Ob Kurkuma, Ashwagandha oder Zistrose – pflanzliche Inhaltsstoffe liegen im Trend. Doch was sich gut vermarkten lässt, ist nicht automatisch rechtlich zulässig. In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welche rechtlichen Rahmenbedingungen bei der Verwendung, Kennzeichnung und Bewerbung von Botanicals in Lebensmitteln gelten.
Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 und DIN EN ISO 50001
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