Biocontrol products based on botanicals, natural substances and semiochemicals are often perceived as simple, yet in practice, they are among the most challenging to position within the EU regulatory framework, the course will help you navigate the regulation for these complex substances.
Dieses Seminar schärft Ihr Verständnis für die mikrobiologischen Grundlagen, die im Alltag der Lebensmittelproduktion wirklich zählen. Sie lernen die wichtigsten Keime, ihre Eigenschaften und Lebensbedingungen kennen – und wissen, wie Sie zukünftig Hygienemaßnahmen gezielt umsetzen und mikrobiologische Risiken minimieren.
„Was nicht dokumentiert ist, ist nicht gemacht!“ – In vielen Lebensmittelbetrieben führt dieser Grundsatz dazu, dass eher zu viel als wirklich Notwendiges dokumentiert wird. Lernen Sie in diesem Seminar, wie Ihre QM-Dokumentation schlanker und praxistauglicher wird aber normkonform bleibt – und wie der Einsatz von KI Sie dabei unterstützen kann.
Verifizierung und Validierung in den Standards: In diesem halbtägigen Seminar gewinnen Sie Sicherheit im Umgang mit den Begrifflichkeiten und verstehen was dahintersteckt. Seien Sie für Ihr nächstes Audit gewappnet und lernen Sie gängige Methoden kennen, mit denen Sie durch Verifizierung und Validierung Ihr Monitoring verbessern können!
Sustainability is increasingly shaping the EU legislative framework for biocides. This training highlights key policy drivers, regulatory developments, and emerging compliance challenges. Gain practical insights to navigate approvals, product obligations, and sustainability driven change.
This training will give you a clear overview of the EU food law framework. The concept ensures a focused scope (food safety, hygiene, contaminants, residues, labelling and advertising) while leaving space for interactive practice, case studies and questions, making it both practical and applicable to day-to-day work.
Geben Sie Listerien keine Chance: Dieses Seminar zeigt Ihnen die wichtigsten Hintergründe zu Listerienmanagement auf, die rechtlichen Rahmenbedingungen sowie die Eintragsmöglichkeiten und Ihre Optionen zur Absicherung. So erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen und sichern sich Handlungsoptionen bei einem positiven Nachweis.
Holen Sie sich Ihr aktuelles Update zu unerwünschten Stoffen in Lebensmitteln! In diesem Online-Seminar erhalten Sie einen umfassenden Überblick zur jeweiligen Regulierung, Bewertung sowie den neuesten Diskussionen und geplanten Entwicklungen – kompakt, praxisnah und auf den Punkt gebracht!
For many years, this biannual conference has been the perfect platform for bringing together industry experts from all over Europe. Learn about EU regulatory developments, hygiene innovation, critical ingredients, probiotic cleaning, testing advances, consumer trends, dishwashing and laundry care.
In diesem Seminar gewinnen Sie praxisnahes Wissen über die rechtlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Im Fokus stehen die Bestimmungen der Lebensmittel-Informationsverordnung. Erhalten Sie einen Überblick von den unverzichtbaren Pflichtelementen bis hin zu den Spezialbestimmungen.
Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 und DIN EN ISO 50001
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