Operative Exzellenz in der Food-Produktion

In den Akademie Fresenius Deep Dives lernen Sie die wichtigsten Hebel einer modernen Lean Production kennen – von den Grundlagen der konkreten Methoden über Praxisbeispiele bis hin zu sofort umsetzbaren Ansätze für den Produktionsalltag in der Lebensmittelindustrie.

08.12. — 10.12.2026
Online-Seminarreihe
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Effizienz steigern – Produktivität sichern – Wettbewerbsvorsprünge schaffen

Einzeln und als Kombi buchbar! 3 interaktive Online-Nachmittage für Produktions-, Betriebs- und Lean-Verantwortliche

Viele Produktionsunternehmen stehen unter enormem Druck: steigende Kosten, Fachkräftemangel, volatile Lieferketten und hohe Anforderungen an Qualität und Produktivität. Gleichzeitig müssen Prozesse effizienter, Anlagenverfügbarkeiten erhöht und Automatisierungspotenziale schneller realisiert werden.

In den Akademie Fresenius Deep Dives lernen Sie die wichtigsten Hebel einer modernen Lean Production kennen – von wirksamem Shopfloor Management über Total Productive Maintenance (TPM) bis hin zu pragmatischen Low-Cost-Automatisierungslösungen für Produktion und Verpackung. Wir zeigen Ihnen konkrete Methoden, Praxisbeispiele und sofort umsetzbare Ansätze für den Produktionsalltag in der Lebensmittelindustrie.

Sie können jeden Deep Dive einzeln buchen oder das dreiteilige Gesamtpaket zum Vorzugspreis von € 1.395,- zzgl. MwSt.!

Deep Dive: Shopfloor Management

8. Dezember 2026 | 13:00 – 17:00 Uhr | Online

Deep Dive: Total Productive Maintenance (TPM)

9. Dezember 2026 | 13:00 – 17:00 Uhr | Online

Deep Dive: Low Cost Automation (LCA)

10. Dezember 2026 | 13:00 – 17:00 Uhr | Online

Warum sollten Sie teilnehmen?

  • Drei zentrale Hebel für mehr Produktivität: Lean-Methoden gezielt nutzen, um Effizienz, Anlagenverfügbarkeit und operative Exzellenz nachhaltig zu steigern.
  • Praxisfokus statt Theorie: Konkrete Werkzeuge, Best Practices und Anwendungsfälle speziell für die Lebensmittelindustrie.
  • Interaktiv und anwendungsorientiert: Praxisübungen in allen drei Modulen unterstützen den direkten Transfer der Inhalte in den eigenen Arbeitsalltag.
  • Direkter ROI: Die erlernten Methoden lassen sich unmittelbar in der eigenen Produktion anwenden und schaffen schnell messbare Verbesserungen.
  • Kompaktes Format: Nur drei Nachmittage, dadurch gut mit dem Arbeitsalltag vereinbar

Für wen ist diese Seminarreihe wichtig?

Fach- und Führungskräfte aus Produktion, Verpackung, Instandhaltung, Technik, Qualität und Operational Excellence in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die Prozesse optimieren, Anlagen effizienter betreiben und die Produktivität nachhaltig steigern möchten.

Das Seminarprogramm finden Sie hier.

Bildnachweis: © Nuthawut Somsuk – iStock

 

Programm

Dienstag, 8. Dezember 2026
Deep Dive: Shopfloor Management
13:00 Uhr
Begrüßung & Vorstellung
Übersicht Shopfloor Management: Aufgaben, Struktur und Elemente
  • Standards und Visualisierung
  • Arbeiten mit Kennzahlen
  • Rollen und Aufgaben im Shopfloor Management
  • Prozessbestätigung und Problemeskalation
Einführung in die praktische Übung
Bearbeitung der praktischen Übung sowie Vorstellung und Diskussion der Ergebnisse
Aufgabenmanagement und Problemlösung: Praxisbeispiele, Tipps und Impulse für die eigenen Bedürfnisse der Food- Produktion
  • Team-Boards und Ressourcen-Planung
  • Regelkommunikation und Eskalation
  • Mitarbeiter-Qualifikation
  • Einführung und Roll-Out erfolgreich managen
Zusammenfassung & Diskussion
17:00 Uhr
Ende des Seminars


Mittwoch, 9. Dezember 2026
Deep Dive: Total Productive Maintenance (TPM)
13:00 Uhr
Begrüßung & Vorstellung
TPM-Entwicklungsstufen für die Lebensmittelindustrie
TPM-Grundlagen: Die 6 großen Verluste, OEE/GAE und Verbindung zur schlanken Produktion
  • Autonome Instandhaltung unter Hygieneanforderungen
  • Reinigung, Inspektion und Wartung kombinieren
  • Vermeidung von Kontaminations- und Qualitätsrisiken
Modul: OEE in der Lebensmittelproduktion
  • Verfügbarkeitsverluste durch Reinigungs- und Umrüstzeiten
  • Qualitätsverluste durch Ausschuss, Nacharbeit und Produktwechsel
  • Praxisbeispiele aus Lebensmittel- und Getränkeproduktionen
Einführung in die Praxiswerkzeuge, & praktische Übung
  • OEE-Board
  • Verlustanalyse
  • One Point Lessons
  • 5-Why-Analyse, Ursachenanalyse bei Qualitäts- und Anlagenproblemen
  • TPM-Audits im Produktionsumfeld
Bearbeitung der praktischen Übung sowie Vorstellung und Diskussion der Ergebnisse
Zusammenfassung & Diskussion
17:00 Uhr
Ende des Seminars


Donnerstag, 10. Dezember 2026
Deep Dive: Low Cost Automation (LCA)
13:00 Uhr
Begrüßung & Vorstellung
LCA-Grundlagen: Philosophie, Ursprung und Wirtschaftlichkeitsbetrachtung
LCA in der Montage: Prinzipien und Praxisbeispiele
  • Identifikation geeigneter Automatisierungspotenziale
  • 9-Schritte-Schema: Was automatisieren, was manuell lassen?
  • Die 8 LCA-Prinzipien in der Montage (Best-point, Spezialwerkzeug, Auswahl, Chaku...)
  • Die 5 LCA-Prinzipien in der maschinellen Bearbeitung
Einführung in die praktische Übung
Bearbeitung der praktischen Übung sowie Vorstellung und Diskussion der Ergebnisse
Zusammenfassung & Diskussion
17:00 Uhr
Ende des Seminars

Veranstaltungsort

Online-Seminarreihe
Diese Seminarreihe findet online statt.
Bei Fragen erreichen Sie uns unter:
Telefon : +49 231 75896-50
E-Mail: info@akademie-fresenius.de
https://www.akademie-fresenius.de

Preise & Leistungen

Teilnahmepreis: € 1395,00 zzgl. MwSt.

Im Teilnahmepreis sind folgende Leistungen enthalten:

  • Teilnahme an den drei Online-Seminaren der Seminarreihe 
  • Seminarunterlagen zum Download

Gruppenrabatt
Bei gemeinsamer Anmeldung aus einem Unternehmen erhalten die dritte und jede weitere Person 15 % Rabatt.

Buchen ohne Risiko
Die Teilnahme an unseren Online-Veranstaltungen können Sie bis zu 1 Woche vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei und ohne Angabe von Gründen schriftlich stornieren. Bei späteren Stornierungen sowie bei Nicht-Login zur Online-Veranstaltung können keine Teilnahmegebühren erstattet werden.
Sie erhalten jedoch in diesem Fall von uns nach der Veranstaltung Zugang zu den Dokumentationsunterlagen.
Eine Ersatzperson können Sie jederzeit kostenfrei benennen.

Sophie Ullerich

Ihre Ansprechpartnerin

Sophie Ullerich
Inhalt und Konzeption

+49 231 75896-78
sullerich@akademie-fresenius.de

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Alexandra Schardt

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Alexandra Schardt
Organisation und Teilnehmermanagement

+49 231 75896-74
aschardt@akademie-fresenius.de

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Persönlich und zielgruppengenau stellen Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen vor. Gerne informieren wir Sie unverbindlich über die verschiedenen Möglichkeiten – von der Auslage von Produktinformationen bis hin zum Ausstellungsstand.

Gerne beraten wir Sie persönlich:

Monika Stratmann

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Telefon: +49 231 75896-48
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Pressekontakt

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Wenn Sie als Redakteur:in der Fachpresse Interesse an einem Pressepass oder einer Medienpartnerschaft haben, kontaktieren Sie uns bitte frühzeitig. Wir beraten Sie gerne.


Sprechen Sie uns an:

Katharina Geraridis

Katharina Geraridis
Telefon: +49 231 75896-67
presse@akademie-fresenius.de